Gran pezzo bovino allevato in Piemonte
Raffinato, delicato e composto: il gran pezzo “entrecote” del bovino di razza francese allevata in piemonte è un taglio particolare che esalta le fibre di questa carne a tutto tondo. Ideale per una serata speciale all’insegna del gusto e della buona cucina casalinga italiana.
Peso medio: da 1,400 kg a 1,600 kg
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Dettagli Aggiuntivi
Weight 2.100 kg PRECISIONE DEL PESO RICHIESTO
Nonostante la nostra esperienza ci renda molto precisi nel sezionamento dei tagli delle carni, nel tagliare un pezzo (come una bistecca con l’osso) non possiamo garantire il peso esatto richiesto, per questo vi può essere un lieve scostamento di peso nei singoli tagli.
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Weight 2.100 kg
