Magnifica Tedesca scottona(bistecca)
Regina della tavola, la bistecca del bovino di razza tedesca si riconosce dal colore chiaro. La marezzatura intensa ammorbidisce la fibra dando vita ad una miscela di gusto per intenditori dei sapori decisi, che apprezzeranno anche la predominanza del controfiletto sul filetto, tipica di questo taglio.
Altezza: 6 cm
Peso medio: da 1,300 kg a 1,500 kg
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Dettagli Aggiuntivi
Weight 2.3 kg PRECISIONE DEL PESO RICHIESTO
Nonostante la nostra esperienza ci renda molto precisi nel sezionamento dei tagli delle carni, nel tagliare un pezzo (come una bistecca con l’osso) non possiamo garantire il peso esatto richiesto, per questo vi può essere un lieve scostamento di peso nei singoli tagli.
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Weight 2.3 kg
