Gran pezzo Danese
Nelle parti con una marezzatura più accentuata della carne di bovino danese si notano picchi di assoluta morbidezza che, abbinata al suo gusto caratteristico, vi faranno innamorare di questo taglio, il “gran pezzo”, considerato dagli intenditori un vero concentrato di sapore.
Peso medio: da 1,400 kg a 1,600 kg
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Dettagli Aggiuntivi
Weight 2.100 kg PRECISIONE DEL PESO RICHIESTO
Nonostante la nostra esperienza ci renda molto precisi nel sezionamento dei tagli delle carni, nel tagliare un pezzo (come una bistecca con l’osso) non possiamo garantire il peso esatto richiesto, per questo vi può essere un lieve scostamento di peso nei singoli tagli.
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Weight 2.100 kg
