Gran pezzo Sloveno scottona
In questo taglio, un vero concentrato di gusto, il bovino di razza slovena esprime tutto il suo sapore deciso ma equilibrato. La particolare marezzatura di questa carne contribuisce a conferirgli una tenerezza e una succosità del tutto uniche.
Peso medio: da 1,400 kg a 1,600 kg
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Dettagli Aggiuntivi
Weight 2.100 kg PRECISIONE DEL PESO RICHIESTO
Nonostante la nostra esperienza ci renda molto precisi nel sezionamento dei tagli delle carni, nel tagliare un pezzo (come una bistecca con l’osso) non possiamo garantire il peso esatto richiesto, per questo vi può essere un lieve scostamento di peso nei singoli tagli.
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Weight 2.100 kg
