Carbonata bovino allevato in Piemonte (costata)
La Carbonata di bovino francese allevato in Piemonte è un taglio di costata ideale per chi è alla ricerca di una carne abbastanza magra e non vuole rinunciare al gusto. La sua marezzatura, non troppo accentuata, si traduce in una fibra tenerissima, dal gusto e dal profumo gentile.
Altezza: 6 cm
Peso medio: da 1,350 kg a 1,650 kg
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Dettagli Aggiuntivi
Weight 2.2 kg PRECISIONE DEL PESO RICHIESTO
Nonostante la nostra esperienza ci renda molto precisi nel sezionamento dei tagli delle carni, nel tagliare un pezzo (come una bistecca con l’osso) non possiamo garantire il peso esatto richiesto, per questo vi può essere un lieve scostamento di peso nei singoli tagli.
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Weight 2.2 kg
